• 材料:
       果粒(約20顆)   40g
       果糖        40g
       冰和水        420g
    作法:
       直接放入果汁機內攪拌,直到打成泥狀。


     
  • 材料:
       果粒        50g
       果糖           25g
       原味優格                   230g
       冰和水                       195g
    作法:
       直接放入果汁機內攪拌,直到打成泥狀。


     
  • 材料:
       冷凍奇異果切片   80g
       冰塊        200g
       冷開水             20cc
       果糖              30cc
       原味優格     100g
    作法:
       1.將冷凍奇異果放入具有碎冰功能的果汁機中加入冷開水,先用間斷式絞打至奇異果碎成小塊。
       2.再將冰塊放入果汁機中一起絞打呈碎冰狀。
       3.加入優格及果糖續用連續式絞打成霜泥狀即可盛起裝杯。
       4.果糖可視個人甜度酌量增減。


       
  • 材料:
       冷凍覆盆子          100g
       冰塊          200g
       冷開水            20cc
       果糖             30cc
    作法:
       1.將冷凍覆盆子放入具有碎冰功能的果汁機中加入冷開水,先用間斷式絞打至碎成小塊。
       2.再將冰塊放入果汁機中一起絞打呈碎冰狀。
       3.加入果糖續用連續式絞打成霜泥狀即可盛起裝杯。
       4.果糖可視個人甜度酌量增減。


     
  • 材料:
       冷凍芒果       400g
       吉利丁          10g
       砂糖              60g
       鮮奶               300g
       鮮奶油           300g
       薄荷葉         少許

          
    作法:
       1、芒果解凍後用果汁機打成泥狀(可加少許糖調味),另外200g備用。
              2、將砂糖與吉利丁混合倒入鍋中以小火加熱,再倒入鮮奶及鮮奶油一同攪拌,煮開後冒泡即可。
              3、將煮好的奶酪液以濾網過濾後,倒入容器中並放入冷藏,約20分鐘後依喜好鋪上芒果塊及果泥、薄荷葉後即可食用。


     
  • 材料:
       冷凍草莓   100g
       冷開水     20cc
       果糖      30cc
    作法:
       1.將冷凍草莓放入具有碎冰功能的果汁機中加入冷開水,先用間斷式絞打至草莓碎成小塊。
       2.加入果糖續用連續式絞打成霜泥狀即可盛起裝杯。
       3.果糖可視個人甜度酌量增減。
       4.慕絲的味道比冰飲更為濃郁,可以當作點心用小湯匙舀起食用。


     
  • Q:莓果工坊的【森林莓果】究竟是甚麼呢???

    A:內含 蔓越莓 +藍莓 +覆盆子 +草莓
       (一次擁有4種莓果)

    ※【森林莓果】也是夏天打果汁的好配方唷~

    莓果果汁---
    口味獨特,酸酸甜甜,果汁作法簡單方便。

    只需要:
    1.果汁機裡倒入莓果
    2.加入適量開水
    3.依個人喜好,可加入糖或蜂蜜增加甜度
    (喜歡嘗試新口味的人,可以將第二步驟開水替換成牛奶或優酪乳等~)


    ⇒⇒⇒ 莓果種類這麼多...不知道如何選擇的朋友~也適合下手!



       



     

  • 什錦莓果果醬
    什錦莓果果醬
    材料:
             什錦莓果    500g
             砂糖            150g
             檸檬汁          30g


    作法:
      1.把什錦莓果放在鍋中,加入砂糖、檸檬汁,拌勻,靜置30分鐘,讓果膠釋出。
      2.開中小火維持在液體有冒小泡泡的狀態,先煮15分鐘。
      3.待莓果汁液體的量剩下約1/3,且有變稠後,再煮5分鐘左右。
      4.用湯匙畫過鍋子,液體會慢慢合起來就可以了。
      5.趁熱裝進已經消毒過的玻璃瓶中。
      6.蓋上蓋子後倒放,待放涼後移至冰箱冷藏保存。

    PS:裝果醬的玻璃瓶,請事先用沸水煮過消毒並晾乾。

      
           
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